ムベは、古くから庭園樹木や盆栽として利用されてきました。
その実は「食べると長生きする」と言い伝えられ、古代から昭和50年代まで、皇室に献上されてきた歴史を持ちます。
その実の中身はトロリとしたゼリー状の果肉がつまっており、味は甘く、香りはあまりありません。
香りがないぶん、ゆずの皮などをすりおろして混ぜたりと、風味をアレンジすることができ、ジャムやゼリー、ソース、お酒などに加工することができます。
また、葉や茎、つるをお茶として飲用することもできます。

ムベの葉は、細くて長い柄の先に、葉が付いている点が特徴です。
その葉姿がまるで手のひらのように見え、この小さな葉が幼木の時には3枚、生育途中で5枚、果実が結実する頃には7枚となることから、「七五三の縁起木」と言われ、縁起物として大切にされてきました。
春には、花も咲かせます。
花の中は赤紫色で、外側は白～淡いクリーム色の、上品な小花です。
地方によりアケビとも呼ばれています。
アケビと非常に似ており、見分けるのは難しいのですが、アケビと違いムベは常緑で、冬でも葉が茂っている点や、アケビは熟すと裂けるが、ムベは熟しても裂けない点などが、見分けるポイントです。

学名：Stauntonia hexaphylla
タイプ：アケビ科ムベ属 常緑つる性植物
原産地：日本、中国、朝鮮半島
別名：トキワアケビ、ウベ、郁子、野木瓜、長命樹
草丈：3m以上(つる性)
開花時期：4月下旬～5月頃
収穫時期：10月上旬～12月中旬
結実年数：1～3年
耐寒性：やや弱い
耐暑性：強い
自家結実性：あり(1本でも実る)
※雄花が先に開花しますので、雄花を摘み取って冷蔵庫に貯蔵しておき、雌花が咲いてから雄花の花粉を受粉すると良いです。

【※商品の特性上、背丈・形・大きさ等、植物には個体差がありますが、同規格のものを送らせて頂いております。また、植物ですので多少の枯れ込みやキズ等がある場合もございます】

【育て方】

■日当たり・置き場所
日当たり、風通しが良い場所を選んでください。
地植えの場合、乾きすぎるよりは、やや湿り気のある土壌を好みます。

■用土
土質は選びませんが、やや湿り気のある土壌が理想です。
赤玉土(小)8：腐葉土2の割合で混ぜた用土が、オススメです。

■水やり
鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら、鉢底から水が流れ出るくらいたっぷり与えてください。
地植えの場合は、土質や種類にもよりますが、基本的には雨が当たる場所では雨にまかせて、雨が降らない場合は、土が乾いたら与えてください。

■肥料
地植えの場合は2月と10月に、鉢植えの場合は、2月、6月、10月に、有機質肥料か速効性化成肥料を施してください。

■剪定
つるが伸びすぎると、姿形が乱れてしまいます。
花が咲き終えた5月下旬頃に、込み合ったつるや、伸びすぎたつるを根本から切り落としてください。
全体が日に当たる形が、理想形です。
また、実付きをよくするためには、花の付いた箇所を残して、それ以外の部分を優先的に切り落とすと良いでしょう。

■植え替え
適期は、3月中旬～3月下旬です。
目安は2年に1回のペースで、ひと回り大きな鉢に植え替えてください。
目安のペースでなくても、根がまわって土が固くなっていたら、植え替えてください。

■ふやし方
6～7月に挿し木をするか、12～1月に種をまいて、ふやすことができます。

■病害虫
アブラムシ、カイガラムシ、うどんこ病、そうか病に注意してください。

【お読みください】
植物には個体差があり、お届け時には掲載画像と異なったイメージになる場合が御座います。
背丈・株張りなどは出荷タイミングや季節などで、小さくなったり大きくなったりします。
植物の状態を確認し、生育に問題が無い事を確認して出荷しております。ご了承ください。

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