栄養価が非常に高く注目を集めている果樹です。
市場に出回っている青いうちは酸味が強いですが、熟すと酸味が抜けてきますので、生食も出来ます。

主にはジャムやデザートに使用します。
料理にも良く合い、アヒルなどの鶏肉系のソースとの相性は抜群です。
極端な暑さに当てなければ栽培は簡単ですので、家庭菜園で人気があります。
市場で生のものはほとんどありませんので、家庭菜園ならではの醍醐味を是非味わってください。

学名：Ribes uva-crispa
タイプ：スグリ科スグリ属
別名：スグリ、セイヨウスグリ、アメリカスグリ、グズベリー
収穫期：6月～7月
果実の大きさ：0.5g～3.0g前後
耐寒温度：5℃
平均糖度：8～12％
自家結実性：あり

【育て方】

■日当たり・置き場
地植え・鉢植えの場所は、ともに日当たり良好な場所を選びます。
高温多湿が苦手ですので、風通しの良い場所を選びます。
日差しの強すぎる場合は、午前中は日光に当てて午後は半日照にしましょう。

■水やり
鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら、鉢底の流れ出るくらいたっぷり与えます。
地植えの場合は、土質や種類にもよりますが、基本的には雨が当たる場所では雨にまかせて、雨が降らない場合は、土が乾いたら与えてください。

■肥料
地植えの場合は2月と10月に、鉢植えの場合は、2月、7月、10月に有機質肥料か速攻性化成肥料を施します。

■植え替え
適期は12月～2月です。
鉢植えの植え替えは、根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的で、通常2～3年に1回は必要です。

■剪定
適期は12月～2月です。
風通しを良くする為に、込み合った枝を整理してください。

【商品名に記載されている「樹高」など、植物の大きさにつきましてのご案内】
・商品タイトルの「平均樹高約～cm」「平均葉張り約～cm」などの表記は出荷する際の平均的な大きさを記載しており、大きさを保証するものではありません。1つ1つ個体差のある生きた植物ですので、必ず表記のサイズに達しているという意味ではありません。季節、ロット、毎年の気候変動などにより、場合により表記サイズの半分以下に小さくなることがありますが、出荷時に検品し、植物自体はしっかりしたもので生育に問題無いことを確認の上で発送しております。予めご了承ください。尚、正確な樹高などのスペックを確認されたい場合は、ご注文をする前に弊社まで事前にお問い合わせください。


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