コモンタイム【ハーブ苗9cmポット/3個セット】

「タイム」というと、一般的にはコモンタイムの事をいいます。
コモンタイムは魚介・肉料理の風味付けなどの香辛料としてもよく使われます。
丈夫なハーブで、無農薬でも簡単に育てられるのでおすすめです。
タイムは古代から使われてきたハーブで、エジプトでは香油として用い、ギリシアではお風呂に入れ、寺院のお香に用いました。
中世では、その芳香と殺菌作用から空気を清浄にするために重宝され、悪臭や疫病から身を守るとして、ノーズゲイと呼ばれる花束に加えて携帯されました。
またタイムの高貴な香りは、「勇気の象徴」とされてきました。

学名：Thymus vulgaris
分類：シソ科イブキジャコウソウ属
高さ：15～40cm
耐寒性常緑小低木
開花期：5月～7月
原産地:ヨーロッパ、アジア

すばらしい香りにぴりっとした風味のタイムは、料理にも定番のハーブ。
特にフランス料理には欠かせません。
葉はチモールなどの殺菌・防腐作用のある成分を含み、料理の香り付けに使うと保存性も高めます。
水はけの良い土と風通りの良い所で育ててください。
寒さにはとても強いですが、夏の高温多湿を嫌います。
夏に蒸れる事が多いので、枝をすくか切り戻して風通しを良くします。
高さは30～60cm程度になりますが、剪定で調節可能です。
葉は被針形です。夏の終わりには、ピンク系の小花を咲かせます。

【ご注意】
高血圧の方や妊娠中の方は、使用に注意が必要です。効果には個人差があります。
お届けする苗の大きさは、出荷期により大きくなったり小さくなったりします。
植物には個体差があり、すべての株が同じように生育するとは限りません。収穫量などは毎年の気候や栽培環境で変化します。ご了承ください。