インカナッツ(サチャインチ)の種子／10粒
商品コード：see00020
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商品説明
成長が早く定植後9～10ヶ月で収穫できます。 その蔓に４～６角形の鞘を付け、その中に種実を実らせます。 現地ではこの種実を炒って食べたり、スープにして食べられています。 近年、その種実を搾って得られるサチャインチオイルには ω3系脂肪酸のα-リノレン酸をはじめ、γ-トコフェロール（ビタミンＥ）やＥＰＡ、 ＤＨＡも豊富に含み健康効果の高い油脂として注目され、食用として利用され始めています。 生育特性 発芽適温：20～25℃ 発芽率：90％以上 栽培適温：20～30℃、耐寒温度：10℃ （５℃以下では低温障害で落葉する。短期間であれば枯死はしない） 土壌ｐＨ：4.5～6.0（酸性～弱酸性土壌） 栽培および利用 ＊播種 ・ 種子を一晩水に浸けます。（浮く種子は発芽しません） ・ ３寸程度のポットに種まき用土を入れ、種子を約３ｃｍ覆土します。 ・ 20℃くらいの場所で10日～2週間で発芽します。 ＊栽培管理 ・ 水はけの良い酸性土壌を好みます。根を傷めないように日当たりの良い場所に定植します。 ・ 活着するまでは乾燥させないように水を与えます。活着後はやや乾燥気味でも問題はありません。 ・ 蔓が巻き付く為の支柱やネットに誘引します。 ・ 気温が10℃以上あれば冬越しも可能です。冬期は水を控えめにして管理します。 ＊開花・結実・収穫 ・ 実生苗は定植後約４～５ヶ月で出蕾・開花が始まります。その後は真冬を除き開花・結実が続きます。 ・ 結実した果実は緑色で、約１ヶ月半で最大の大きさに肥大します。 ・ 結実後約４～５ヶ月で完熟し、茶色になり裂果します。色が茶色になり果実が裂果したら収穫時期です。 ＊利用 ・ 熟した実から種子を取り出し、ローストすることでナッツとして食べることができます。 ・ 種子を低温圧搾することで、インカナッツオイルが得られます。 100ｇの種子から約30ｇのオイルが搾油できます。 ＊沖縄等亜熱帯エリアの場合、冬期に枯れることがないので２年目以降も株は成長します。 ＊栽培条件によって開花や収穫までの期間は変わることがあります。 |
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種子を一晩水に浸けます。（浮く種子は発芽しません）
・ ３寸程度のポットに種まき用土を入れ、種子を約３ｃｍ覆土します。
・ 20℃くらいの場所で10日～2週間で発芽します。
大きな種子で、種まきは容易です。
こんな星形の莢の中に種子が入ります。本州エリアで露地植えの場合は、冬場枯れて一年草扱いになります。冬越しには10℃以上必要です。
南米ペルーのアマゾンに分布する蔓性の多年生植物。
成長が早く定植後9～10ヶ月で収穫できます。
その蔓に４～６角形の鞘を付け、その中に種実を実らせます。
温暖地以外では10号鉢程度の鉢植えにして、霜が降りる前に室内窓辺に移してください。
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