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キウイは雌雄異株の果樹で、実をたくさんつけるには人工授粉や夏の管理が大きなカギになります。
この記事では、キウイの人工授粉の方法から、夏の摘果・水やり、注意したい病害虫まで詳しく解説します。

キウイが雌雄異株であることの意味

キウイは雌株と雄株が別々に分かれている植物です。実をつけるのは雌株のみですが、受粉のためには近くに雄株が必要になります。
庭やベランダで1本だけ育てている場合、雌株だけでは自然に実がつきにくいため、雄株の花粉を人の手で受粉させる人工授粉が収穫の決め手になります。
苗を購入する際は、雌雄の区別と、育てている株がどちらなのかを必ず確認しておきましょう。

収穫量を増やす人工授粉のやり方

※画像はキウイの花ではありません。イメージ画像となっております。

授粉のタイミング

キウイの開花期は5月中旬〜下旬頃で、花が開いてから2〜3日以内が最も受粉しやすいタイミングです。
雄花を摘み取り、花粉を綿棒や柔らかい筆に取って、雌花の中心にある柱頭に軽くつけていきます。天気の良い午前中に行うと、花粉の状態が良く受粉しやすくなります。

雄株が近くにない場合の対策

近隣に雄株がない場合は、開花期に市販のキウイ花粉を利用する方法もあります。冷凍保存された花粉を解凍して使うことで、雄株を持たなくても人工授粉が可能です。

夏の摘果・水やりのポイント

実がつきすぎると一つ一つが小さくなってしまうため、形の悪い実や小さい実を間引く「摘果」を行いましょう。
目安として、葉10枚前後に対して実1個程度に調整すると、大きく育った実を収穫できます。
キウイは夏の乾燥に弱いため、土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えることも大切です。
特に実が大きくなる時期に水切れを起こすと、実の肥大が止まってしまうことがあります。

注意したい夏の病害虫

キウイは比較的丈夫な果樹ですが、枝にカイガラムシがつくことがあります。
見つけたらブラシでこすり落とすか、専用の薬剤で対処しましょう。
また、高温多湿の時期は灰色かび病など実や葉に発生する病気にも注意が必要です。
棚仕立ての枝が込み合っている場合は、適度に間引いて風通しを良くしておくことが予防につながります。

棚仕立てと夏の整枝

キウイはつる性の植物で、棚やフェンスに誘引して育てるのが一般的です。
夏はつるがどんどん伸びるため、棚の外にはみ出した枝や、日陰を作りすぎている枝を適度に整理しましょう。
実がついている枝より先の部分を軽く切り詰めることで、栄養が実に集中しやすくなり、風通しも良くなります。
つるが混み合ったままにしておくと、内側の葉に日光が届かず、
光合成が不十分になって実の生育にも影響するため、夏場のこまめな整枝が収穫の質を左右します。

まとめとよくある質問

キウイの収穫を増やすには、人工授粉のタイミングと夏の摘果・水やりが大きなポイントです。
丁寧な管理で、秋の甘い実りを楽しみましょう。

キウイは追熟が必要な果物であるため、収穫後すぐは硬く酸味が強い状態です。
常温で数日〜1週間程度置いておくと、酵素の働きで果肉が柔らかくなり、甘みも増していきます。
冷蔵庫で保存すれば追熟の進み方をゆっくりにできるため、食べ頃を調整したい場合に便利です。

Q. 雌株1本だけでも実はつきますか？
A. 自然受粉はほとんど期待できません。雄株か市販の花粉を使った人工授粉が必要です。

Q. 人工授粉は何回くらい行えばいいですか？
A. 開花期間中、数日おきに複数回行うと受粉の確率が高まります。花が咲くタイミングは株によってずれることもあるため、こまめにチェックしましょう。

Q. 実が固いまま収穫時期を迎えてしまいました。どうすればいいですか？
A. キウイは収穫後に追熟させる果物です。リンゴなどと一緒に袋に入れておくと、エチレンガスの作用で追熟が早まります。

Q. 何年くらいで実がなり始めますか？
A. 苗から育てた場合、実がつき始めるまでには3〜4年ほどかかるのが一般的です。棚仕立てで枝をしっかり育てることが、早期の収穫にもつながります。

Q. 収穫時期の見極め方はありますか？
A. 果実の糖度が上がる10〜11月頃が目安です。試しに1つ収穫し、追熟させて味を確認しながら収穫時期を判断すると失敗が少なくなります。

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